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Esta alternativa para desayunar, que se sirve en un bowl o tazón, es tan deliciosa como nutritiva. Aporta mucha energía, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes; ayuda a depurar el cuerpo, desintoxicarlo y da saciedad toda la mañana, según Preciado, quien también es nutrióloga.

En un tazón, se pueden contener los principales grupos de alimentos como los carbohidratos presentes en frutas y endulzantes naturales, cereales de grano entero, grasas naturales de pepitas o aguacate y proteína vegetal como el Alga Espirulina.

Buda bowl con Alga Espirulina

Rinde: 2 porciones

Ingredientes:

2 plátanos congelados
1 cucharada de matcha
1 cucharada pequeña de vainilla
1 racimo pequeño de menta fresca
1/4 de taza de Alga Espirulina en polvo
1 pizca de canela en polvo
2 cucharadas de granola
2 cucharadas de corazones de hemp

Preparación

Licuar los ingredientes, vaciar en un tazón y decorar con granola, plátano, canela en polvo y corazones de hemp.

Fuente: http://www.eldiariony.com/2016/02/13/inicia-el-dia-comiendo-sustancioso/