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Ingredientes

•4 elotes tiernos desgranados
•2 tazas de agua o leche
•1 cucharada de mantequilla
•1 diente de ajo
•1 cucharada de Espirulina en polvo
•Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Guarde media taza de granos de elote.
Sofreir el ajo en la mantequilla y licuar con los granos de elotes que restan.
Vierta en la olla y poner a fuego lento revolviendo todo el tiempo.
Verifique la sazón. Adicione los granos de elote que se separarón, y dejar hervir hasta que quede bien espeso.
Al momento de servir adicione la Espirulina en polvo  y la mantequilla restante y revuelva bien.