¿Tomas suficiente fibra a diario? La cantidad diaria recomendada (CDR) para adultos es de 30 a 40 gramos al día. La fibra es importante para el movimiento intestinal, ayuda a conseguir un vientre plano y reduce el riesgo de padecer cáncer de colon y diabetes tipo 2. Razón de más para consumir más fibra a diario a través de una alimentación consciente y saludable. Por ejemplo, con este batido con extra de harina/fibra de coco.
Este batido con extra de harina/fibra de coco está repleto de fibra. Por supuesto, siempre puedes añadir más harina de coco, al gusto, para complementar tu ingesta diaria de fibra. Además, la harina de coco endulza el sabor ligeramente amargo que la deliciosa piña y el pomelo dan al batido. La espirulina hace que el batido sea extraordinariamente saludable sin alterar apenas el sabor.
Ingredientes para 4 vasos:1 cucharada de fibra de coco
el jugo de 5 naranjas exprimidas
el jugo de 2 torojas rosados exprimidos
2 piñas medianas o 1 grande
2 dátiles
2 cucharadas de espirulina
Preparación:
Tiempo de preparación: 15min
Vertir el jugo de las naranjas y las toronjas en una jarra grande o batidora.
Quitar el hueso a los dátiles y picarlos finamente. Pelar la piña, cortarla en cuadros pequeños y añadirla al jugo junto con las 2 cucahrada de espirulina. Mezclar bien con una batidora de mano o de vaso.
Así se obtiene una bebida muy rica en fibra:
Con 1 cucharadita de fibra de coco: de 6 a 8 g de fibra/vaso.
Con 1 cucharada de fibra de coco: de 8 a 10 g de fibra/vaso.
Consejo de Chantal para ti:
¿Por qué es tan saludable la
espirulina ?
- Las algas contienen una gran variedad de minerales, aminoácidos, oligoelementos, enzimas y ácidos grasos.
- Almacenan la energía del sol y aportan energía extra y más resistencia.
- Las algas son una fuente muy buena de clorofila (como todos los vegetales de hoja verde), necesaria para el transporte de oxígeno a nuestras células.
Fuentes: http://www.noble-house.tk/es/recetas/smoothie/batido-fibra-harina-coco-pina-espirulina 
