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lun 02 may de 2016

Tortas de papa con pulpa de Espirulina

Ingredientes:
  • 5 papas grandes
  • 1 cuchara de espirulina en polvo
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 huevos
  • Sal al gusto
Preparación:

1.  Cuece las papas en suficiente agua. Para verificar que las  papas están completamente cocidas insértales la punta de un cuchillo. Dejalas enfriar.
2.  Una vez frías pélalas,  y coloca en un tazón  y machácalas hasta lograr un puré.
3.  Agregar el huevo,  la cucharada de harina, espirulina y sal al gusto, y mezcla hasta lograr integrar todos los ingredientes.
3.  Forma las tortitas con la mezcla y espolvorea un poco de harina en las tortas.
4.  En un sartén coloca aceite y una vez caliente frié las tortas.