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Alga Spirulina en la Salud


“La naturaleza misma es el mejor médico. La naturaleza cura mientras que el médico únicamente asiste.”


alga spirulina para mejorar la saludDesde tiempos precolombinos se tienen referencias de los usos y costumbres en torno al consumo de alga Espirulina como alimento para seres humanos, por parte de las culturas mesoamericanas que habitaron en la Cuenca de México, quienes le llamaban tecuitlatl. Con la llegada de los españoles, el consumo de este alimento disminuyó, pero siempre se mantuvo por parte de las comunidades cercanas al Lago de Texcoco. Al igual que otros alimentos ancestrales de México, como el maíz, el frijol y el amaranto, para obtener alga Espirulina únicamente se necesita cultivarla y cosecharla, con lo que está lista y apta para el consumo humano.

Recomendamos usar la Spirulina como un alimento; no es un suplemento y tampoco es un medicamento. Por lo que el consumo de Espirulina es responsabilidad de quien lo recomienda y de quien lo usa.

La spirulina es un super alimento que ofrece proteínas fácilmente digeribles y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos:  proteínas,  aminoácidos (contiene  los 8 esenciales), vitaminas (Vitaminas  A, B, C, D, E, F y K), minerales (Yodo, Potasio, Magnesio, Hierro, Fósforo y Azufre), ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila  y una  amplia gama de fitoquímicos.

Intención de uso recomendada para la Espirulina:


La intención de uso de la espirulina, como la de otros alimentos, es proporcionar al organismo elementos para su nutrición. De esta manera los mexicanos podrán integrar en su dieta el Alga Espirulina como un alimento más, siendo que la Espirulina es un alimento con usos ancestrales como el maíz, el frijol o el amaranto. Vale la pena aclarar que no entra dentro de su intención de uso el incrementar la ingesta dietética total, ni complementarla o suplir alguno de sus componentes, ni el bajar de peso, ni el combatir el sobrepeso, ni el curar, prevenir o tratar cualquier enfermedad. Por lo tanto, la intención de uso es únicamente que el alga Espirulina sea un alimento más de los que integran la dieta de los mexicanos.

La Espirulina no debe ser usada para prevenir o tratar enfermedades. En el caso en que usted o algún ser querido padezcan alguna enfermedad es importante que consulte a su médico.