Recuerda qué ......
Este desayuno balanceado ofrece una mezcla perfecta de frutas frescas, proteína y superalimentos. La papaya y las fresas aportan vitaminas, la tortilla de huevo con queso es rica en proteínas, y la espirulina potencia el valor nutricional, creando una experiencia deliciosa y saludable.
Ingredientes:
1 taza de papaya en cubos
1 cucharada de semillas de chía
2 huevos
2 rebanadas de queso asado (puede ser panela o mozzarella)
1 taza de fresas frescas (lavadas y cortadas a la mitad)
1 cucharadita de espirulina en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva (opcional, para cocinar)
Preparación:
Papaya con chía:
Coloca los cubos de papaya en un extremo del plato extendido.
Espolvorea las semillas de chía sobre la papaya.
Tortilla rellena de queso asado:
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta en un recipiente.
Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva.
Vierte los huevos batidos y cocina a fuego medio hasta que la base esté firme.
Coloca las rebanadas de queso asado sobre la mitad de la tortilla.
Dobla la tortilla por la mitad, presiona ligeramente y cocina 1-2 minutos más hasta que el queso se derrita.
Fresas con espirulina:
Coloca las fresas en otro extremo del plato.
Espolvorea la espirulina sobre las fresas de manera uniforme.
Montaje:
En un plato extendido, acomoda la papaya con chía, la tortilla rellena de queso asado y las fresas con espirulina de manera armónica.
¡Un plato equilibrado, lleno de color y sabor!