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Ingredientes

250 g. de harina de quinoa
3 cucharadas de aceite de coco
1 cucharadita de panela en polvo
una pizca de sal.
Jugo de Naranja cantidad suficiente para remojar
1 cucharadita de Espirulina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Canela molida
Nuez moscada molida

Preparacion

En una superficie plana se pone la harina y los demás ingredientes, se mezcla todo muy bien y se va remojando lentamente con el jugo de naranja hasta encontrar una textura suave y manejable.

Se amasa muy bien, se hacen los palitos o la figura deseada, en aros, bolas, bastones, etc. Se van poniendo sobre un limpion de tela sobre la mesa, dejar reposar unos 30 minutos; para que a la hora de que se vayan a freír. Incluso puede colocarlos en el congelador antes de freirlos.
En una sartén se agrega suficiente aceite vegetal calentar a temperatura media, freír hasta quedar doraditos.
una vez se sacan se escurren muy bien y les puede espolvorear más Spirulina así calientes.
Quedan crocantes y deliciosos, una opción muy nutritiva que seguro le va a encantar.

Fuente: http://www.dietasanaspirulina.com/cocina-natural/palitos-de-quinua-con-spirulina